குளிர்சாதன பெட்டி குளிரூட்டல் ஏன் நேரம் எடுக்கும்?

நமது பிரபஞ்சத்தில் உள்ள எல்லாவற்றையும் போலவே, குளிர்சாதனப் பெட்டிகளும் ஆற்றல் பாதுகாப்பு எனப்படும் இயற்பியலின் அடிப்படை விதிக்குக் கீழ்ப்படிய வேண்டும்.சாராம்சம் என்னவென்றால், நீங்கள் ஒன்றுமில்லாமல் ஆற்றலை உருவாக்கவோ அல்லது ஆற்றலை மெல்லிய காற்றாக மறையவோ முடியாது: ஆற்றலை மற்ற வடிவங்களுக்கு மட்டுமே மாற்ற முடியும்.இது குளிர்சாதனப்பெட்டி பயன்படுத்துபவர்களுக்கு சில மிக முக்கியமான தாக்கங்களைக் கொண்டுள்ளது.

முதலில், குளிர்சாதனப் பெட்டியின் கதவைத் திறந்து வைப்பதன் மூலம் உங்கள் சமையலறையை குளிர்விக்க முடியும் என்ற கட்டுக்கதையை இது முறியடிக்கிறது.உண்மை இல்லை!நாம் இப்போது பார்த்தது போல், குளிர்சாதன பெட்டி குளிர்விக்கும் திரவத்துடன் குளிர்விப்பான் அமைச்சரவையில் இருந்து வெப்பத்தை "உறிஞ்சி" வேலை செய்கிறது, பின்னர் திரவத்தை அமைச்சரவைக்கு வெளியே செலுத்துகிறது, அங்கு அது அதன் வெப்பத்தை வெளியிடுகிறது.எனவே, உங்கள் குளிர்சாதனப்பெட்டியின் உள்ளே இருந்து ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு வெப்பத்தை அகற்றினால், கோட்பாட்டின்படி, அதே அளவு முதுகில் உள்ள வெப்பம் மீண்டும் தோன்றும். வெப்பம்).கதவைத் திறந்து விடுங்கள், உங்கள் சமையலறையின் ஒரு பகுதியிலிருந்து மற்றொன்றுக்கு வெப்ப ஆற்றலை நகர்த்துகிறீர்கள்.

குளிர்சாதனப் பெட்டி அல்லது உறைவிப்பான்களில் உணவை குளிர்விக்க அல்லது உறைய வைக்க ஏன் இவ்வளவு நேரம் ஆகும் என்பதையும் ஆற்றல் பாதுகாப்பு விதி விளக்குகிறது.உணவில் நிறைய தண்ணீர் உள்ளது, இது மிகவும் இலகுவான மூலக்கூறுகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது (ஹைட்ரஜன் மற்றும் ஆக்ஸிஜன் இரண்டு லேசான அணுக்கள்).ஒரு சிறிய அளவு நீர் சார்ந்த திரவம் (அல்லது உணவு) கூட உள்ளதுமிகப்பெரியமூலக்கூறுகளின் எண்ணிக்கை, ஒவ்வொன்றும் சூடாக்க அல்லது குளிர்விக்க ஆற்றல் எடுக்கும்.அதனால்தான் ஒரு கப் அல்லது இரண்டு தண்ணீரைக் கொதிக்க வைக்க இரண்டு நிமிடங்கள் ஆகும்: ஒரு கப் உருகிய இரும்பு அல்லது ஈய உலோகம் போன்றவற்றை கொதிக்க முயற்சிப்பதை விட அதிக மூலக்கூறுகள் சூடாகின்றன.குளிரூட்டலுக்கும் இது பொருந்தும்: பழச்சாறு அல்லது உணவு போன்ற நீர் நிறைந்த திரவங்களிலிருந்து வெப்பத்தை அகற்றுவதற்கு ஆற்றலும் நேரமும் ஆகும்.அதனால்தான் உணவை உறைய வைப்பது அல்லது குளிர்விப்பது அதிக நேரம் எடுக்கும்.உங்கள் குளிர்சாதனப்பெட்டி அல்லது உறைவிப்பான் திறனற்றது என்பதல்ல: நீர் நிறைந்த பொருட்கள் அவற்றின் வெப்பநிலையை சில டிகிரிக்கு மேல் மாற்றுவதற்கு அதிக அளவு ஆற்றலைச் சேர்க்க வேண்டும் அல்லது அகற்ற வேண்டும்.

இவை அனைத்திற்கும் சில தோராயமான புள்ளிவிவரங்களை வைக்க முயற்சிப்போம்.நீரின் வெப்பநிலையை மாற்ற எடுக்கும் ஆற்றலின் அளவு அதன் குறிப்பிட்ட வெப்ப திறன் எனப்படும், மேலும் இது ஒரு டிகிரி செல்சியஸுக்கு ஒரு கிலோகிராமுக்கு 4200 ஜூல்கள்.ஒரு கிலோகிராம் தண்ணீரை ஒரு டிகிரி (அல்லது இரண்டு கிலோகிராம்களுக்கு 8400 ஜூல்கள்) சூடாக்க அல்லது குளிர்விக்க 4200 ஜூல் ஆற்றலைப் பயன்படுத்த வேண்டும்.எனவே நீங்கள் ஒரு லிட்டர் பாட்டில் தண்ணீரை (1 கிலோ எடையுள்ள) 20°C அறை வெப்பநிலையில் இருந்து உறைவிப்பான் போன்ற −20°C வரை உறைய வைக்க விரும்பினால், உங்களுக்கு 4200 × 1kg × 40°C அல்லது 168,000 ஜூல்கள் தேவைப்படும்.உங்கள் குளிர்சாதனப் பெட்டியின் உறைபனிப் பெட்டியானது 100 வாட்ஸ் (வினாடிக்கு 100 ஜூல்கள்) வெப்பத்தை அகற்றினால், அதற்கு 1680 வினாடிகள் அல்லது அரை மணி நேரம் ஆகும்.

நீர் நிறைந்த உணவுகளை குளிர்விக்க நிறைய ஆற்றல் தேவை என்பதை நீங்கள் பார்க்கலாம்.அதையொட்டி, குளிர்சாதன பெட்டிகள் ஏன் அதிக மின்சாரத்தை பயன்படுத்துகின்றன என்பதை விளக்குகிறது.அமெரிக்க எனர்ஜி இன்ஃபர்மேஷன் அட்மினிஸ்ட்ரேஷன் படி, குளிர்சாதனப்பெட்டிகள் அனைத்து உள்நாட்டு மின்சாரத்தில் சுமார் 7 சதவிகிதத்தைப் பயன்படுத்துகின்றன (தோராயமாக தொலைக்காட்சிகள் மற்றும் தொடர்புடைய சாதனங்களைப் போலவே, மற்றும் ஏர் கண்டிஷனிங்கில் பாதிக்கும் குறைவானது, இது 17 சதவிகிதத்தைப் பயன்படுத்துகிறது).

விளக்கப்படம்: இறுதி உபயோகத்தின் மூலம் வீட்டு மின்சார நுகர்வு: குளிர்சாதனப் பெட்டிகள் வீட்டு மின்சாரத்தில் 7 சதவீதத்தைப் பயன்படுத்துகின்றன—ஏர் கண்டிஷனர்கள் அல்லது வெப்ப அமைப்புகளை விட மிகக் குறைவு.பிரதான வீட்டுக் குளிர்சாதனப் பெட்டிகள் மொத்த குளிர்பதன மின்சாரத்தில் 77 சதவீதத்தைப் பயன்படுத்துகின்றன, இரண்டாவது குளிர்சாதனப்பெட்டிகள் மற்றொரு 18 சதவீதத்தைப் பயன்படுத்துகின்றன, மேலும் மற்ற அலகுகள் மீதமுள்ளவை.ஆதாரம்:அமெரிக்க எரிசக்தி தகவல் நிர்வாகம்,